丹曲拼音 :dān qǔ
丹曲注音 :ㄉㄢ ㄑㄨˇ
繁体 :丹麴
⒈ 一种红曲。用于防腐。
引明 宋应星 《天工开物·曲糵》：“凡丹麯一种，法出近代。其义臭腐神奇，其法气精变化。世间鱼肉最朽腐物，而此物薄施涂抹，能固其质於炎暑之中，经歷旬日，蛆蝇不敢近，色味不离初。盖奇药也。”
