黑霉拼音 :hēi méi
黑霉注音 :ㄏㄟ ㄇㄟˊ
繁体 :黑黴
⒈ 黑色的霉点。
⒉ 霉菌的一种，生长在腐败的馒头、面包、水果等有机物上，初生时为白色的绒毛，以后菌丝的顶端长出球形的孢子囊，囊里有许多黑色孢子。
引明 李时珍 《本草纲目·水一·雨水》：“梅雨或作霉雨，言其沾衣及物，皆生黑霉也。”
1、果味芳香，带有红色水果的香味，如草莓、蓝霉、黑霉等香味。温和而又有果味芳香，甜度和酸度相当平衡，酒精度较低。
2、在一个中号碗中,将桃子,黑霉,草莓,蜂蜜和斗粉搅拌,摇匀,冷藏.
3、给予一种浓郁和新鲜的红浆果芳香,如草霉和黑霉.
4、结合有香浓的洋李和黑霉的芳香，还有一些皮革和黑色巧克力香味。
5、微生物课上,我们试着培养黑霉.
