⒈ 沙蚕的一种，或称疣吻沙蚕。秋季由海上溯河口或至近海稻田中生殖。粤闽近海渔民常采集食用。
⒈ 沙蚕的一种，或称疣吻沙蚕。秋季由海上溯河口或至近海稻田中生殖。 粤 闽 近海渔民常采集食用。
引清 屈大均 《广东新语·禾虫》：“禾虫，状如蚕，长一二寸，无种类。夏秋间，早晚稻将熟，禾虫自稻根出。潮涨浸田，因乘入海，日夜浮沉。”
⒈ 动物名。环节动物门多毛纲沙蚕科。体型细长稍扁，约有三百条环节，每一环节均有侧足一对，而头部略呈三角形，并长有多对的触角。
1、推介禾虫酱煮鲥鱼,一年中能品尝到它的时间有限,所以十分珍贵。
2、早在南越国时期,人们就有吃蛇、鼠、雀、禾虫、蚕蛹的记载。
3、去里水,不可错过十大美食,如霸王鸭、冬瓜盅、蒸禾虫、香芋蒸鱿鱼丝、五柳炸蛋、酿鲮鱼、邓岗浸鸡、酸梅鹅、和顺虾、霸王花煲猪踭等。
4、另外,禾虫、大井葱、蟹、乌头鱼、花鱼等是长安的土特产,还有刺猬、水獭、禾花雀
