酵子拼音 :jiào zǐ
酵子注音 :ㄐ一ㄠˋ ㄗˇ
⒈ 〈方〉：已经加入酵母的面团。
英emptins;
⒈ 含有酵母的面团。
引清 桂馥 《札朴·起面饼》：“吾乡犹谓麵发为起，能使麵起者谓之‘酵子’。”
1、酵子是我国传统的面团发酵剂。
2、而酵子的研究却刚刚开始，水分是影响酵子储存品质的重要因素。
3、晚上我们用这块酵子烙饼吃吧.
4、酵子是中国人自己的传统发酵剂，在中国北方许多城市依旧使用。
5、但是馒头半黄半白,上面还有好多没开的酵子,就像一个个生了锈的铁块。
