⒈ 糯米。
例江米酒。
英polished glutinous rice;
⒈ 糯米。
引唐 李贺 《始为奉礼忆昌谷山居》诗：“长鎗江米熟，小树枣花春。”
清 刘献廷 《广阳杂记》卷五：“稻有水旱二种，又有秫田，其性黏软，故谓之穤米，食之令人筋缓多睡，其性懦也，作酒之外，产妇宜食之。又谓之江米。”
⒈ 糯稻碾出的米，性质较一般米黏软，可酿酒，制糕点。
引唐·李贺〈始为奉礼忆昌谷山居〉诗：「长鎗江米熟，小树枣花春。」
英语polished glutinous rice
德语Klebreis (S)
法语riz glutineux, riz gluant
1、南方人喜欢喝由江米制成的江米酒。
2、研究了江米酒制作米酒奶的凝乳机理.
3、包裹软糖的江米纸是由糯米做成的.
4、在明清的地图上称为“东西江米巷”。
5、浙江浦江米兰家纺是一家专业从事家用纺织品设计开发生产的企业.
6、试验结果证实，江米酒中的凝乳活性因子，即江米酒发酵过程中微生物产生的蛋白酶是米酒奶凝乳的主
