煎堆拼音 :jiān duī
煎堆注音 :ㄐ一ㄢ ㄉㄨㄟ
⒈ 油炸糯粉团。
引清 屈大均 《广东新语·食语·茶素》：“广州 之俗，岁终以烈火爆开糯穀，名曰炮穀，以为煎堆心馅。煎堆者，以糯粉为大小圆，入油煎之，以祀先及餽亲友者也。”
1、 上次我吃蛋挞和煎堆已是很久以前的事。
2、 吃煎堆福建晋江地区，端午节家家户户还要吃“煎堆”。
3、 端午节吃了“煎堆”后雨便止了，人们说把天补好了。
4、 所谓煎堆，就是用面粉、米粉或番薯粉和其他配料调成浓糊状，下油锅煎成一大片。
5、 煎堆在海南素称“珍袋”。馅料丰富、选用上乘糯米制作果皮，其特点是制作精细、用料考究、皮脆馅
