青蒜拼音 :qīng suàn
青蒜注音 :ㄑ一ㄥ ㄙㄨㄢˋ
词性 :名词
⒈ 嫩的蒜梗和蒜叶，做菜用。
英garlic bolt;
⒈ 蒜苗。
引元 李文蔚 《蒋神灵应》第二折：“捣下青蒜釃下酒，柳蒸狗肉烂羊头。”
⒈ 初生的蒜苗。以绿叶为主要食用部分，故称为「青蒜」。
英语garlic shoots and leaves
德语Lauch, Poree
法语Ail cultivé
1、加盐调味，放入粉丝，煮滚即熄火，撒下青蒜丝即可盛出食用。
2、警方告诉消费者当心有怪味道的青蒜，这可能显示它们是来自这批从该座菜园失窃的青蒜。
3、穷家过年，也要有一点颜色。很多人家养一盆青蒜。这也算代替水仙了吧。或用大萝卜一个，削去尾，挖去肉，空壳内种蒜，铁丝为箍，以线过载朝阳的窗下，蒜叶碧绿，萝卜皮通红，萝卜缨翻卷上来，也颇悦目。汪曾祺
4、放入豆瓣酱炒出香
