⒈ 二年生草本植物( Capsella bursa-pastoris )，花白色，茎叶嫩时可以吃，全草入中药。
英shepherd's purse;
⒈ 一、二年生草本植物。基出叶丛生，羽状分裂，叶被毛茸，柄有窄翅。春天抽花薹，花小，白色。嫩叶可供食用。
引清 陈维崧 《浣溪沙·雨中由枫桥至玉齐门》词：“薺菜緑平 齐女 墓，梨花雪压 伍胥 潮，柳枝和恨一条条。”
⒈ 植物名。十字花科荠属，一年或多年生草本。原野自生，分布于东亚一带。叶丛生，羽状分裂，呈狭长形，有缺刻。花小形，为白色。果实为扁平有三棱的短角果。可当止血剂、止泻剂，嫩叶亦可食用。
1、 仲春养肝脾，多吃菠菜笋；野菜可择食，荠菜嫩香椿；蕨菜山菜王，清热治头晕；食法多样化，卤爆炒煨焖；利尿鸡儿菜，素吃或配荤。愿快乐安康！
2、 没有告诉妈妈，对于荠菜饺子，女儿已经没当初那么喜欢了。
3、 城中桃李愁风雨，春在溪头荠菜花。辛弃疾
4、 荠菜清香味美，富含维生素C和粗纤维，有止血、明目、增进新陈代谢等食用功效。
5、 目的研究荠菜抗炎止血
