⒈ 鳗鱼。又名白鳝、白鳗。鱼纲鳗鱼科。身体长形，前部近圆筒形，后部侧扁。表面多黏液，上部灰黑色，下部白色，鳞细小，埋在皮肤下面。头尖，口大而宽阔，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，成熟后到海洋中产卵。捕食小动物。肉味鲜美。
⒈ 鳗鱼。又名白鳝、白鳗。鱼纲鳗鱼科。身体长形，前部近圆筒形，后部侧扁。表面多黏液，上部灰黑色，下部白色，鳞细小，埋在皮肤下面。头尖，口大而宽阔，背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起，无腹鳍。生活在淡水中，成熟后到海洋中产卵。捕食小动物。肉味鲜美。
引明 顾起元 《客座赘语·鱼品》：“又有黄鱓、鰻鱺，皆以鱼名，其形质实一虵，别为一族，与虾鱉同。”
清 屈大均 《广东新语·鳞语·鳝》：“鱔之族有曰鰻鱺，背有肉鬣连尾，无鳞。”
⒈ 动物名。体为细长圆柱状，滑溜难抓。参见「鳗鱼」条。
1、随着鳗鲡养殖业的发展，人们正努力探索鳗鲡的人工育苗技术。
2、但只要掌握欧洲鳗鲡的生活特性，采取相应的技术措施，其商品鳗养殖可以获得较高的成活率和出成率。
3、经光镜和电镜观察发现：鳗鲡肝脏的肝小叶不规则。
4、长高的野草在寒风中象鳗鲡似的蠕蠕游动。
5、刀鲚、凤鲚、鳗鲡和中华绒螯蟹是当前全江尚具渔汛的四个江海洄游品种，但其资
