⒈ 烹调用的调味料。
英condiments; seasoning;
⒈ 作料 zuō liào：匠人所用的材料。
引宋 孟元老 《东京梦华录·东角楼街巷》：“至平明……方有诸手作人上市，买卖零碎作料。”
《二刻拍案惊奇》卷一：“又在城里接了一个高手的裱匠，买了作料，一同到寺里来。”
⒉ 泛指材料。
引清 袁枚 《随园诗话》卷一三：“东坡 云：‘ 孟襄阳 诗非不佳，可惜作料少。’”
作料 zuó liào：1.特指烹调用的调味品。 《儒林外史》第一九回：“海参杂膾，加味用作料。”
《儒林外史》第二一回：“他自己手里捧着油盐作料，走了进来。”
张天翼 《清明时节》：“还有猪油盐呢，作料呢？”
⒊ 比喻可供制造事端的资料。
引《官场现形记》第二五回：“倘或传到都老爷耳朵里，又替他们添作料了。”
浩然 《艳阳天》第五五章：“马立本 随着加作料。”
⒈ 食物的调味材料。如盐、醋、酱油等。
引《儒林外史·第二一回》：「自捧著作料，送到厨下去了。」
英语condiments, seasoning
德语Würze, Gewürz, würzige Zutat (S, Ess)
法语condiment, épice, assaisonnement
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2、 厨师们也不厌其详地仔细说明作料烹调方法及其营养价值。
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