⒈ 用发酵的面蒸成的叠层饼，中夹芝麻酱等。
英steamed cake;
⒈ 食品名。即馒头。
引《晋书·何曾传》：“厨膳滋味，过於王者，每燕见，不食太官所设，帝輒命取其食。蒸饼上不坼作十字不食。”
宋 沉括 《梦溪笔谈·异事》：“徐德占 过逆旅，老妇愬以饥，其子耻之，对 德占 以蒸饼啖之，尽一竹簣，约百饼，犹称饥不已。”
《水浒传》第七三回：“便叫煑下乾肉，做起蒸饼，各把料袋装了，拴在身边，离了 刘太公 庄上。”
⒈ 用蒸的方式烹调的面食。如包子、馒头等。
引《西游记·第六四回》：「特备蒸饼一盘，奉上老师父，各请一餐。」
《金瓶梅·第六七回》：「又是两大盘玫瑰鹅油荡面蒸饼儿，连陈经济共四人吃了。」
1、蒸的面食有:九龙蒸饺蒸饼荷叶包玉米面馒头或者高粱面馒头。
2、九龙蒸饺、蒸饼、荷叶饼、窝头、碗黄.
3、六人每人两个蒸饼,刘民有吃起来和后世的馒头差不多,四个小孩倒吃得津津有味,价格比昨日的杂粮烙饼贵得多,一个五文钱。
4、再说家里也用不着挂心的,晁家娘子都说娘做的蒸饼好,过些日子我除了重孝上集,准能换回不少钱。
5、蒸饼其
