⒈ 二年生草本植物，块根肉质，扁球形或长形，可食。
英turnip;
⒈ 植物名。又名蔓菁。块根肉质，花黄色。块根可做蔬菜。俗称大头菜。
引《东观汉记·桓帝纪》：“令所伤郡国，皆种芜菁，以助民食。”
唐 韩愈 《感春》诗之二：“黄黄芜菁花，桃李事已退。”
清 曹寅 《戏题西轩草木》诗：“夹路芜菁败素鲜，蔷薇削弱不成妍。”
⒈ 植物名。十字花科芸薹属，一年生或二年生草本。根扁球形，肉质白色或红色，茎直立。叶狭长，边缘有低平不整齐的锯齿，春开黄花，总状花序，种子褐色。根及嫩叶可供食用。
1、卷心菜是指芥菜、芜菁、羽衣甘蓝.
2、结论是交通性污染物对小鼠具有明显的遗传毒性效应；芜菁块根汁对交通性污染物引起小鼠遗传毒性效应具有显著的拮抗效应。
3、在块根类蔬菜如土豆，胡萝卜和瑞典芜菁，另外芝麻中也含有的锌元素，是头发生长所必需的。
4、有乳白宝石、绿宝石,它们都散失在芜菁的根部旁边.
5、芜菁花叶病毒是十字花科作物上
