鹅掌拼音 :é zhǎng
鹅掌注音 :ㄜˊ ㄓㄤˇ
繁体 :鵝掌
⒈ 鹅的脚掌。为菜肴珍品。
引宋 葛长庚 《鹧鸪天·灯夕天谷席上作》词：“翠幄张天见未曾，驼峯鹅掌出庖烹。”明 徐渭 《梅雨几三旬陈君以诗来慰答之次韵》之二：“荡甚愁鹅掌，酥将及瓦杯。”
⒈ 鹅足有薄皮相连，如人手掌，称为「鹅掌」。
引宋·葛长庚〈鹧鸪天·翠幄张天见未曾〉词：「翠幄张天见未曾，驼峰鹅掌出庖烹。」《红楼梦·第八回》：「宝玉因夸前日在那府里珍大嫂子的好鹅掌鸭信。」
1、 去年一个秋日，清澈、沁凉的艾布拉姆斯溪在鹅掌楸、番木瓜和松树掩映下流淌，我与舒特以及雷克斯同行，用肚皮先入水的方式扎进溪流。
2、 赤霉素处理能促进北美鹅掌楸种子的萌发，但不能明显地打破种子的休眠。
3、 很久以前，有个官员，他最爱吃的两道菜是鹅掌和活羊心。
4、 而且，多稀有珍贵树种，如珙桐、鹅掌楸、杜仲、银杏等。
5、 鹅全身是宝，羽绒、肥
