⒈ 〈方〉：甘薯。
英sweet potato;
⒈ 一种草本植物。茎蔓生，细长，匍匐地面，茎节着土后易生不定根。叶心脏形至掌状深裂。夏季开红紫色或白色喇叭形的花。块根皮色红或白，肉白色、黄色或红色。块根除供食用外，还可以制糖和酒精。蔓、叶可作饲料。常用块根或茎蔓繁殖。 明 万历 由 吕宋 引进，初仅在 福建、广东 一带种植，后几遍及全国。在不同地区还有红薯、白薯、山芋、地瓜、红苕等名称。
引清 俞樾 《茶香室三钞·番薥》：“明 李日华 《紫桃轩又缀》云， 蜀 僧 无边，貽余一种，如萝卜，而色紫，煮食，味甚甘，云此 普陀巖 下番薥也……按，此盖即所谓番薯也。薥与薯，一声之转耳。”
丁玲 《奔》：“老龙 这时忽然才想起，那年为一篮番薯，他同 赵四爹 打架，把 赵四爹 的头都伤了一大块。”
⒈ 植物名。旋花科牵牛属，多年生蔓草。茎细长，匍匐于地上，叶片呈卵形或心脏形，互生。地下有块根，椭圆形，两端尖，皮紫肉红，亦有皮灰色肉白，及皮白肉黄者。七、八月时抽长花梗，开白色或淡紫色漏斗状的合瓣花。除块根可供做食粮，加工制成淀粉及粉丝外，亦可作为酒精、烧酒、饴糖、醋、酱油等酿造原料。嫩叶嫩茎可以作蔬菜。茎、叶、番薯签可作饲料，用途很广。
英语(dialect) sweet potato, yam
德语Süßkartoffeln, Bataten (S, Bio)
法语patate douce
1、番薯属高纤食物，若早餐吃，搭配蛋或牛奶，即可摄取足够纤维、淀粉及蛋白质。用蒸的最好，营养不流失，用烤的、用水煮亦均可。
2、不要怪我太坦白！就凭你们这几个烂番薯，臭鸟蛋，想取我的性命，未免太过儿戏吧！
3、白露吃龙眼，安神又美容。白露吃番薯，胃酸不复发。白露煨白鸭，滋补去风气。传统有道理，有吃就是补。饮食要慎重，预防有良效。食疗加药膳，祝你体康健。
4、这次我只有一
