⒈ 制绿豆粉时剩下的汁，味酸，可做饮料。
英a fermented drink made from ground beans;
⒉ 〈方〉：豆浆。
英soya-bean milk;
⒈ 制绿豆粉时剩下来的汁。味酸，可做饮料。
引唐 鲁孙 《北平的书摊儿》：“﹝ 厂甸 ﹞各种吃食如凉糕、蜂糕、炸糕、驴打滚、爱窝窝、豆汁、灌肠。”
⒉ 方言。豆浆。
⒈ 一种以绿豆粉制成的饮料，味酸。
⒉ 以黄豆磨成的浆汁。
英语douzhi, fermented drink made from ground mung beans, soy milk
1、于是,源于民间的豆汁成了宫廷的御膳.
2、目的优化黑豆汁炖何首乌炮制工艺.
3、对于油性皮肤或混合性皮肤,土豆汁是比较合适的养颜方法.
4、但是，无论面茶还是豆汁，都让我体验到了吃北京小吃的乐趣。
5、豆汁爆肚羊头肉我非燕人，过去也没喝过豆汁。但豆汁却是老北京的小食，雪印轩主人。逯耀东
6、不知是我们家的豆汁救了莫姜
