⒈ 就餐者分别食用自己的一份菜肴的就餐方式。与“集餐”相对。
英separately eat by dishes;
⒈ 相传 周公 求贤殷切，热心接待来客，以至一沐三握发，一饭三吐哺。见《史记·鲁周公世家》。后因以“輟洗分餐”形容殷勤待士的心情。
引北魏 郦道元 《水经注·睢水》：“雍丘 令 董生，仰餘徽於千载，遵茂美於絶代，命县人 长照 为文，用章不朽之德，其略云：輟洗分餐，諮谋帝猷。”
⒉ 亦作“分飡”。谓输粮赈民。
引《宋书·孝义传·徐耕》：“元嘉 二十一年，大旱民飢， 耕 诣县陈辞曰：‘今年亢旱，禾稼不登……志欲自竭，义存分飡，今以千斛，助官賑贷。’”
⒊ 一人一份饭菜，分别进餐。
引《光明日报》1985.7.27：“在家庭里实行分餐，一人一份饭菜，还可以培养儿童不挑食、独立做完一件事的好习惯。”
1、在餐饮业一片萧条的气氛中，分餐制开始不约而同地成为商家救市的一项措施。
2、干净，分餐，熟食和冷却这四项是食品安全的最基本原则，当食物满足这四项，才可以降低由食物传播而引发的疾病。
3、在15年前，上海甲肝流行的时候，公筷、分餐的呼声高涨起来。
4、如果变成了分餐制以后，吃饭作为交往的作用就受到限制。
5、小于300平方米的餐饮企业应积极采用
