桂鱼拼音 :guì yú
桂鱼注音 :ㄍㄨㄟˋ ㄩˊ
繁体 :桂魚
⒈ 即鳜鱼。
引清 厉荃 《事物异名录·水族·鳜》：“《养鱼经》：‘鱖鱼味美，仙人 刘凭 常食，名桂鱼。’又《本草纲目》名石桂鱼。”
1、它的主要名菜有清蒸鲥鱼、扬州锅巴、叫花鸡、松鼠桂鱼等.
2、我推荐一道特色点心“南翔小笼”和一道特色菜“松鼠桂鱼”。
3、以养殖黄颡鱼为主，丁桂鱼为辅。
4、揭开面皮,桂鱼白中泛红,加上佐料提味,倍受食者欢迎.
5、桂鱼是淡水鱼中最好的品种,孔府菜对桂鱼做法特殊.
6、是香煎鲭鱼、牡蛎猪红汤、清脆乳白虾松、铁扒桂鱼
