⒈ 经悬挂风干的丝、带状面条，一般含少量食盐。
英fine dried noodles;
⒈ 照面；见面。
引《西游记》第五二回：“轮着拳，斜行搆步，望妖魔使个挂面。”
李準 《李双双小传·人比山高》：“我和 张盘山 年龄差不离，在区里开会也挂面认识。”
⒉ 挂麪：亦作“掛麵”。一种制成后悬挂晾干的面条。
引《水浒传》第四五回：“押司周年，无甚罕物相送，些少掛麪，几包京枣。”
清 吴炽昌 《客窗闲话·陆清献公遗事》：“道府寿，以掛麪十束，觔烛一对，躬亲致祝。”
清 俞正燮 《癸巳存稿·面条子》：“麪条子：曰切麪，曰拉麪，曰索麪，曰挂麪。”
曾克 《我认识的第一个营长》：“后方群众对俺太好啦！住医院鸡蛋挂面吃不完。”
⒈ 悬挂晒干的面条，可储存以备煮食。细长形称为「龙须」，扁宽形称为「凤尾」。
1、 别人生日吃的长寿面，我生日吃的挂面。
2、 蚯蚓数年辛劳终于开了家面馆，经营挂面方便面龙丝面。这天，小店又坐满了，可蚯蚓发愁。人问：咋不给顾客煮面啊？蚯蚓哭：呜呜，他们都要吃手擀面。
3、 本文利用正交试验和模糊综合评价的方法，对苦荞挂面的生产工艺进行了优化。
4、 本论文着重讨论了用棉秆生产挂面牛皮箱纸板的生产工艺条件。
5、 倒钩针用来把
