⒈ 又叫银耳，长在枯木上的一种真菌，白色半透明，富含胶质，可做滋补品，也可入馔。
英silver mushroom; white agaric;
⒈ 植物名。白木耳科白木耳属。性喜潮湿多雨之处，常发生于梅雨季节。全体呈鸡冠形或耳形，外表有平滑柔软的胶质褶襞保护著，可分泌白色或黄色黏液。遇水膨胀，遇燥干缩，味淡薄。富含肝糖，有营养价值，常用作滋养调补品。
英语white fungus (Tremella fuciformis), snow fungus
法语trémelle
1、超级白木耳片富含高品质的白木耳子实体及提取物。
2、清水下锅，加入入苹果和白木耳，以中火煮三十分钟，再加入冰糖，完成。
3、将黑木耳白木耳发开洗净,猪脑洗净同置锅中,加鸡清汤适量,文火炖至烂熟后,加入食盐、味精、料酒、椒粉等调味,再煮一二沸服食。
4、今天,优家铺子又精选分宜新鲜白木耳,让利40元。
5、像鹌鹑汤、白木耳煮麻雀、清补
