汉语词典

北豆腐(běi dòu fǔ)的意思

北豆腐

北豆腐拼音 :běi dòu fǔ

北豆腐注音 :ㄅㄟˇ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ


词语解释

北豆腐[ běi dòu fǔ ]

⒈  食品,豆浆煮开后加入盐卤,使凝结成块,压去一部分水分而成,比南豆腐水分少而硬(区别于‘南豆腐’)。