茶叶蛋拼音 :chá yè dàn
茶叶蛋注音 :ㄔㄚˊ 一ㄝˋ ㄉㄢˋ
繁体 :茶葉蛋
词性 :名词
⒈ 加茶叶与佐料煮的鸡蛋。
英egg boiled in tea;
⒈ 即茶叶、酱油、茴香等为佐料煮熟的蛋。
⒈ 加上八角、红茶等香料卤制的蛋。
英语tea egg (egg boiled with flavorings which may include black tea)
法语oeuf dur (au thé)
1、不宜常吃的家常菜：五香茶叶蛋；浓茶中含有较多的单宁酸，单宁酸能使物质中的蛋白质变成不易消化的凝固物质，影响人体对蛋白质的吸收利用。
2、早上，玲玲到刘大妈那儿买茶叶蛋，手上的钱正好够买两个，刘大妈却不肯卖给她，这是怎么回事？答案：因为茶叶蛋还没有煮好。
3、【怎么让茶叶蛋入味】①锅加适量水，切记先别放鸡蛋！②然后加入花椒、八角、桂皮，煮开后5分钟关火；③放茶叶，等茶叶泡
