豆瓣酱拼音 :dòu bàn jiàng
豆瓣酱注音 :ㄉㄡˋ ㄅㄢˋ ㄐ一ㄤˋ
繁体 :豆瓣醬
词性 :名词
⒈ 大豆发酵后制成的酱，可作调味品。
⒈ 用大豆或蚕豆发酵后制成的酱，里面有豆瓣，故称为「豆瓣酱」。
1、我熟悉鱿鱼干、盐腌凤尾鱼、辛辣豆瓣酱的口味.
2、放入豆瓣酱炒出香味；放肉片、薄饼、青蒜苗翻炒均匀，再放入少量盐和味精翻炒几下，即可盛盘。
3、接着加入豆瓣酱继续翻炒，倒入鸡上汤，酱油，和豆腐块，倒入芡水，轻轻翻拌，这样豆腐才不会碎。
4、原料:带皮山羊肉、葱、姜、甜豆瓣酱.
5、亲情无价,母亲做的豆瓣酱,母亲的一缕头发,无法替代,更没人赔
