豆丝拼音 :dòu sī
豆丝注音 :ㄉㄡˋ ㄙ
繁体 :豆絲
⒈ 食品。豆腐干切成丝状，加配料烹煮而成。也叫干丝。
引唐 鲁孙 《饕餮专栏·甜牛肉就旋饼》：“谈到吃牛肉， 武昌 的牛肉豆丝，固然远近知名， 上海 弄堂汽油桶的牛肉汤，倒也货真价实，腴而不腻。”
⒈ 以绿豆粉和米粉加水调匀，在平底锅中煎成薄的软饼，待凉后切丝即成。可炒可煮，也可包馅后炸著吃，有豆香味，是一种家常小点。
1、 大学时候，听见一个女生点菜：师傅，炒一盘酸辣土豆丝，不要放土豆！
2、 青青河边草，茄子炒辣椒，一个菜不够呀，再来盘土豆丝。青青河边草，西红柿加黄瓜，都是大青菜呀，加个小鸡蘑菇。这些菜真不错呀，真不错。
3、 老妈让我切土豆丝，我硬气的说：“土豆丝不会，土豆条还可以考虑。”。
4、 我吃了一顿挺丰盛的早餐，有白切鸡、清蒸鱼、土豆丝和一些青菜。
5、 *弯卤味
