⒈ 表皮呈黑色的一种大豆。
英black soyabean;
⒈ 子实表皮黑色的大豆。多做饲料用。
引明 李时珍 《本草纲目·穀三·大豆》﹝发明﹞引 汪颖 曰：“陶华 以黑豆入盐煮，常时食之，云能补肾。”
清 阮葵生 《茶馀客话》卷三：“岁漕五等，曰正兑，米入京仓……曰黑豆，入京仓，待八旗官军及宾客馆牧马之用。”
杨朔 《乱人坑》：“他们吃的是高粱面、棒子面、黑豆面、云豆面。”
⒈ 植物名。豆科，一年生草本。直立或蔓生状，三出复叶、小叶卵圆形，托叶线形。荚果有短柄，扁平线状长椭圆形。可制成酱油，中医入药，具解毒利尿作用。
1、 黑豆富含卵磷脂和皂甙，具有很强的抗氧化作用，能有效预防癌症和肥胖。
2、 半碗黑豆半碗米，端起饭碗想起你，眼泪滴在饭碗里，睡到半夜梦见你，翻来覆去难忘你，一片真心传给你，我是真的很想你！
3、 办公室里很无聊，四种零食可补脑，杏仁补肾显奇效，黑豆补血蛋白高，红薯益气效果好，麦片健脑防糖尿。祝：零食常嚼，健康围绕！
4、 我们要学习黑豆的品格，他提供给我们的是緑色食品
