红烧肉(hóng shāo ròu)的意思

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1、朋友端上来的第二盆蒸碗，叫顶头肉。做法与红烧肉相似，但这种肉的选料则必须是用猪身上的槽头肉，也就是猪脖颈上的肉。因为垫碗是用莲藕骨头汤清炖的，因此吃起来又与红烧肉别是一种风味。

2、追本穷源，苏轼的这种红烧肉最早在徐州时创制，在黄州时得到进一步提高，在杭州时闻名全国。

3、炒豆角，红烧肉等，真的令我垂涎三尺。

4、腊八节到，送你一碗腊八粥，蜜枣甜甜蜜蜜，红