⒈ 含酒精量较低的米酒，颜色发黄，故名。
英Shaoxingwine;
⒈ 用黄米、大米、糯米等酿造的酒。色黄，含酒精量较低。以 浙江 绍兴 所产最为著名。
引明 何良俊 《四友斋丛说·杂记》：“即同至酒店中唤酒保取酒。酒保持黄酒一大角，下生葱蒜两盘，即团坐而饮。”
《红楼梦》第三八回：“﹝ 黛玉 ﹞便斟了半盏，看时，却是黄酒。”
鲁迅 《呐喊·明天》：“红鼻子 老拱 手里擎了一碗黄酒。”
⒈ 用糯米、大米、黄米、麦等酿成的酒，因色黄，故称为「黄酒」。酒精含量较低，加热后饮用，味道更佳。以浙江省绍兴所产的最著名。
1、他布满老茧、粗糙的手，端着一碗黄酒，微微地颤抖着。
2、竟然不知人间还有黄酒这样的仙露琼浆。
3、可是色彩不浓，回味不永。比起北国的秋来，正象是黄酒之与白干，稀饭之与馍馍，鲈鱼之与大蟹，黄犬之与骆驼。
4、又到端午好运收，相邀共饮雄黄酒。龙舟舞狮人抖擞，天降吉祥好兆头。粽子香，艾草芳，梦想实现国兴旺。步步登高财源广，端午快乐一年爽！
5、几杯黄酒
