⒈ 蚕豆的别名。古时豌豆亦别称“胡豆”。
⒈ 蚕豆的别名。
引艾芜 《人生哲学的一课》：“这时我的欲望并不大，吃三个烧饼或者一堆干胡豆，尽够了。”
⒉ 古时豌豆亦别称“胡豆”。
引明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。”
明 李时珍 《本草纲目·穀三·蚕豆》：“此豆种亦自西胡来，虽与豌豆同名，同时种，而形性迥别。 《太平御览》云：张騫 使外国，得胡豆种归。指此也。今 蜀 人呼此为胡豆，而豌豆不復名胡豆矣。”
⒈ 植物名。蝶形花科木蓝属，亚灌木，嫩者如草本植物。出于胡戎，故称为「胡豆」。茎高三十至六十公分，奇数羽状复叶。夏日，开红花或白花；花冠呈蝶形。生荚果，细长无节。
⒉ 豇豆的别名。参见「豇豆」条。
⒊ 蚕豆的别名。参见「蚕豆」条。
⒋ 豌豆的别名。参见「豌豆」条。
英语broad bean (Vicia faba), fava bean, also written 蠶豆|蚕豆[can2 dou4]
德语Indigostrauchart (Indigofera incarnata) (S, Ess)
法语fève
1、大麦小麦荞麦燕麦，麦麦祝你生活精彩；绿豆红豆胡豆豌豆，豆豆祝你成功丰收；稻米玉米黑米香米，米米祝你风生水起。世界粮食日，饱尝幸福时。
2、胡豆煮着吃很好吃,营养价值也很高.
3、原本如同胡豆大小的魔核现在只剩下了原来的十分之一。
4、蚕豆,别名胡豆、佛豆、南豆、马齿豆、湾豆、寒豆、夏豆、坚豆、仙豆、北豆、罗汉豆、倭豆等,豆科巢菜属一年生或越年生
