冷荤拼音 :lěng hūn
冷荤注音 :ㄌㄥˇ ㄏㄨㄣ
繁体 :冷葷
⒈ 凉着吃的荤腥菜肴。
英cold meat; cold buffet;
⒈ 荤的凉菜。
引老舍 《骆驼祥子》十三：“亲友们吃三个海碗，六个冷荤，六个炒菜，四大碗，一个锅子。”
⒈ 凉冷的荤菜。
引清·徐珂《清稗类钞·优伶类·象姑》：「酒可恣饮，无热肴，陈于案者皆碟，所盛为水果、干果、糖食、冷荤之类。」
例如：「他总共点了六道热炒、二道冷荤。」
1、他开了一个冷荤菜小店，由于物美价廉，生意很红火。
2、结论：餐饮业冷荤间熟肉类制品委托检测结果合格率偏低，应加强卫生监管。
3、方法对温州航空食品实业公司的供机食品：正餐冷荤、正餐水果和点心面包，进行卫生监督检验。
4、做好冷荤间一切工具的保管，防止流失。
5、可疑致病的食物以熟肉冷荤、水产品等为主。
6、全席计有冷荤
