凉粉拼音 :liáng fěn
凉粉注音 :ㄌ一ㄤˊ ㄈㄣˇ
繁体 :涼粉
词性 :名词
⒈ 一种豆制食品，用醋、辣椒等作料凉拌着吃。
英agar-agar; bean jelly; cold jelly;
⒈ 用绿豆粉等滤去渣滓熬成稠糊，冷却后凝成块状的食品。
引《儿女英雄传》第十五回：“那脸蛋子一走一哆嗦，活脱儿一块凉粉儿。”
⒈ 绿豆粉做成的冷食。常用醋、辣豆瓣酱等调味料拌和著吃。
1、生意我还是照常在做,这段时间多做一些凉粉,吃的人还多.
2、明绿豆粒大,色绿,适于加工成粉皮、粉丝、凉粉.
3、天水凉粉品种繁多,风味各异,制作考究,佐料独特.
4、凉粉颜色丰富，除了白色凉粉，还有黄色和绿色的。
5、苦荞凉粉具有较高的营养和药用价值.
6、苦荞凉粉为灵丘风味小吃，吃起来滑润爽口，略苦、具有特色，久负盛名。
