⒈ 母牛的乳腺分泌出的白色或略带黄色的流汁，用来哺育它们的幼畜，其中含有成为悬浮状的各种不同比例的脂肪、蛋白质、糖和无机盐。
英milk;
⒈ 母牛的奶水，又称牛乳。
引《儿女英雄传》第三八回：“阿，原来是牛奶！”
丁玲 《莎菲女士的日记·十二月二十四》：“太阳照在纸窗上时，我是在煨第三次的牛奶。”
⒈ 牛的乳汁。也作「牛乳」。
例如：「牛奶营养丰富，常喝牛奶，有益身体健康。」
英语cow's milk, CL:瓶[ping2],杯[bei1]
德语Kuhmilch, Milch (S)
法语lait de vache
1、 通过调整酸牛奶配方中非服乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。
2、 本文对西瓜、橘子混合果汁酸牛奶的制作工艺进行了研究。
3、 本发明涉及一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法，属于乳品的技术领域。
4、 对凝固型瓶装酸牛奶在发酵过程中出现部分溢奶问题进行了工艺对比试验，找到了解决问题的方法
