酸牛奶拼音 :suān niú nǎi
酸牛奶注音 :ㄙㄨㄢ ㄋ一ㄡˊ ㄋㄞˇ
词性 :名词
港台 : 優酪乳
⒈ 牛奶经人工发酵而成的半固体食品，带酸味，富于营养。
英yoghurt milk; butter-milk;
⒈ 用人工方法发酵制成的半固体牛奶，带有酸味，易于消化吸收。
⒈ 大陆地区指酸乳酪。
德语Joghurt, saure Milch (S)
1、 通过调整酸牛奶配方中非服乳固体和脂肪的含量，使酸牛乳粘稠度发生变化，找出它们之间的关系，确定最佳粘稠度的配方。
2、 本文对西瓜、橘子混合果汁酸牛奶的制作工艺进行了研究。
3、 本发明涉及一种透明包装分层果酱酸牛奶及其制备方法，属于乳品的技术领域。
4、 对凝固型瓶装酸牛奶在发酵过程中出现部分溢奶问题进行了工艺对比试验，找到了解决问题的方法
