蹄筋拼音 :tí jīn
蹄筋注音 :ㄊ一ˊ ㄐ一ㄣ
词性 :名词
⒈ 供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。
英tendon;
⒈ 牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发，可烹制菜肴。民间以为补品，有健腰膝，长足力的功效。
引李劼人 《死水微澜》第一部分五：“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”
⒈ 食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。
例如：「红烧蹄筋」。
德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen
1、为了让脚伤尽快愈合，妈妈为小丽做了满满一碗羊蹄筋。
2、这是虾子蹄筋,是这家饭店的特色菜.
3、你要砍断他们马的蹄筋,用火焚烧他们的战车.
4、伯恩:为蹄筋,也为我们的口福,干杯!
5、约书亚就照耶和华所吩咐他的去行，砍断他们马的蹄筋，用火焚烧他们的车辆。
6、对影响牛羊蹄筋加工的关键工艺进行了比较研究，并对蹄筋食品的原
