⒈ 一年生藤本作物( Pisum sativum )，羽状复叶，小叶卵形，开白色或淡紫色的花，果实有荚。嫩荚和种子供食用。
英pea;
⒈ 豆名。一年生或二年生草本植物，结荚果，种子略作球形。嫩荚和种子可食用。
引宋 周煇 《清波别志》卷上：“苏文忠公，自 定武 赴 岭 表，过 汤阴 市，亦得豌豆大麦粥。”
明 李时珍 《本草纲目·穀三·豌豆》：“胡豆，豌豆也。其苗柔弱宛宛，故得豌名。”
⒈ 植物名。豆科一年生草本植物，蔓生，复叶，夏初开蝶形小花，结实成荚，嫩荚及种子皆可食。种子又可晒干，磨成粉制饼。茎叶嫩时可食，称为「豆苗儿」或「豌豆苗」。因豌豆为荷兰人传入台湾，也称为「荷兰豆」、「胡豆」。
英语pea (Pisum sativum)
德语Erbse (lat: Pisum sativum) (S, Bio)
法语pois
1、 苗圃的豌豆苗长得很齐整。
2、 春季养生宜与忌，春令时节可以多食山药、春笋、豌豆苗、韭菜、香椿叶、枸杞；忌吃羊肉、狗肉、鹌鹑、荞麦、炒花生、炒瓜子、海鱼、虾及辛辣物等。
3、 有一天，我买来一粒豌豆苗的种子并把它种在一个小花盆里。
4、 将豌豆苗择洗干净，下沸水锅焯一下，捞出后放入碗中，将萝卡洗净后去外皮，切成丝，入沸水锅中焯成八成熟。
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