⒈ 乌鳢。
英snakehead;
⒈ 鱼名。鱧鱼的别名，亦名乌鳢，通称黑鱼。身体圆柱形，头扁口大，有齿，背部灰绿色，腹部灰白色，有黑色斑纹。性凶猛，捕食小鱼、蛙等，对淡水养鱼业有害。参阅 明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鳢鱼》。
引《正字通·鱼部》：“鱧，今乌鱼。”
⒉ 鱼名。鯔鱼的别名。
引清 施鸿保 《闽杂记·乌鱼》：“鯔鱼出海中者， 闽 人谓之乌鱼。”
⒊ 相传 武王 伐 纣，渡 河，有白鱼跃入舟，又有火化为乌。古人以为祥瑞，见《史记·周本纪》。
引汉 王充 《论衡·卜筮》：“周王 伐 紂，遇乌鱼之瑞。”
《三国志·蜀志·先主传》：“瑞命符应，非人力所致，昔 周 有乌鱼之瑞。”
⒈ 动物名。脊椎动物亚门硬骨鱼纲条鳍亚纲鲻形目。体形圆长，头背略扁平，眼皮厚，体长三十至八十公分，多生于咸淡水交界的河口，亦可由人养殖。每年冬季洄游至台湾南部西岸产卵，台湾特产乌鱼子即为此鱼的卵巢。
1、 在你们山上难得一见的乌鱼子，在我们这渔港比比皆是。
2、 供作人工繁殖的乌鱼种鱼，是捕自海中的大型乌鱼和由鱼塭培殖的种鱼。
3、 乌鱼味甘性寒,有补脾益气、利水消肿的效用.
4、 如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。
5、 鱼卵来自乌鱼，鲔鱼或其他的鱼的鱼白，轻微的盐腌，压缩与乾燥的。
6、 其中的一只形体巨
