瑶柱拼音 :yáo zhù
瑶柱注音 :一ㄠˊ ㄓㄨˋ
繁体 :瑤柱
⒈ 玉饰的琴柱。
⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。
引唐 李邕 《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”
引刘壎 《隐居通议·古赋一》引 宋 傅幼安 《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”清 赵翼 《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”
1、但由于干瑶柱的胆固醇偏高，份量要适可而止。
2、瑶柱与虾米放入水中浸软,虾米切碎,瑶柱撕丝.
3、鲜鱿洗净,撕去外膜,先?花再切片;瑶柱、虾乾用水浸软;其他材料洗净.
4、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿。
5、江瑶柱,又称江珧柱,是一种生存在海边泥沙中的贝类,其肉柱可以食用,俗称干贝。
6、既不生鱼翅
