1、用池盐腌制的酱菜,色正味美,久存不腐.
2、西夏食盐产地以池盐产地为主，另有并盐产地和矿盐产地。
3、运城以盐兴城，它的建立和发展与运城盐池池盐的生产、运销、管理息息相关，紧密相连。
4、从事池盐生产的人户主要称为“屯丁”、“池户”或“畦户”。
5、海盐、池盐、井盐、土盐、崖盐和沙石盐。
6、应食颗盐(池盐)地界,防乡村私盐进城,损害城内官课,规定不论食盐蚕盐,不许携带一斤一两入城,犯者,一两以上至一斤,买卖人各杖八十。
7、先是,安邑、解县两池盐皆隶盐铁,置官榷之。
8、旧南京及曹、濮、济、兖、单、郓、广济七州军食池盐,余皆食二州盐,官自鬻之。
9、此地距离解州不远,解州池盐天下闻名,价格远远高出其他甚多,故而来此贩运的商人也是络绎不绝。
10、贞元四年,淮南节度使陈少游奏加民赋,自此江淮盐每斗亦增二百,为钱三百一十,其后复增六十,河中两池盐每斗为钱三百七十。
