炎

茘的拼音:huì

繁体:

茘的注音:ㄏㄨㄟˋ

茘的部首:火字旁

统一码:71F4

茘的总笔画:17画

茘的结构:左右

茘笔顺:



基本解释

基本字义

燴(烩)huì(ㄏㄨㄟˋ)

⒈  一種烹飪方法。將湯汁注入鍋中,加入材料慢火煮,至湯汁不太多時勾芡即成。如:“燴牛肉”﹑“燴魚”﹑“燴什錦”。

English

ragout, cook, braise